18 Mart 2020 Çarşamba

PANCAKE

KORONA GÜNLERININ BAŞI VE  SABAH KAHVALTISI Pancake

Henuz Italya'dan esen olumsuz ruzgar tam etkisini gostermemis ve okullar tatil olmamisti bunlari yazdim ;

Yazarin "yüzüne bakarsan yaz, huyuna bakarsan kış olan bir gündü" teşbihinin içine tüm pitoresk bahar serpilse de gönlümüzün de yazı da kışı da birbirine girmiş durumda.
 Doğayı kucakla bahar dallarını öp, diğerlerini ı-ıh🚫😘
Ellerini yika kolonyala (lavanta ? Mandalina??)😆
İyi beslen (takviyeler devaam )
Eve bazı şeyleri stokla (kahve, bakliyat, süt, un, avakado, şarap, rakı vs)☕🍷 açlıktan mi öleyim? Bknz Bostanlı migros videoları.... doğru muuu???
Yeni kitap siparişleri ver ( idefix alışverişi tmm 📚 uzaktan egitim😀)
Film listeleri her daim hazır. (Uzaktan eğitim 😁) Banyoda tuzlu su gargaralari hazır.
Kocam geri dönecek mi??? 💑
 Seyahat planlarına bak bak 😢 🤗
 Sizde durum ne? #corona #evhamliyimamatedbirliyim #dogaiyigelir #kafamdayazkis

Sonra okullar tatil oldu 2 haftalığına. Üniversiteler 3 hafta. Sonra işler home office oldu. 3. Gün #evdekal sosyal sorumluluk ve korunma inzivasinda Beril bunu yaptı.
(Nihal'in hediye ettiği  Ebru Erke Kahvaltı kitabından)




PANCAKE
12 adet büyük ya da 20-25 adet küçük


4 adet yumurta, sarısı ve akı ayrılmış
90 g toz şeker (3/4 su bardağı kadar)
400 g süt
350 g un (2 1/4 şu bardağı kadar)
2 paket kabartma tozu
10 g tuz
30 g ayçiçekyağı

Bir el çırpıcısıyla  yumurta akını tuz şekerle hafif kopurene kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak yumurta sarılarını da ilave ederek karışım boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yapışmaz tabanlı bir tavayı hafifçe yağlayın.
Her seferinde karışımdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün . Ister normal tavada ister gözlü pancake tavasında yapabilirsiniz.
Pancake'leri arkalı önlü altın rengini alana kadar pişirin.

Üzerine pudra şekeri, recel , bal , tatlı sos , erimiş çikolata gibi seçeneklerle servis edebilirsiniz.


Bu da pancake tavasında yapıldı


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder