Hayallerimi kaybettim. Neşemi, enerjimi kaybettim. Her şeye rağmen kendimi yemek pişirmeye ve bloguma bu yemekleri eklemeye zorluyorum ve bu bana iyi geliyor.
İşte etobur cincinsfikirli'den güzel bir et yemeği daha...
TERBİYELİ KUZU İNCİK
Malzemeler:
1 kg kuzu incik (4-5 tane kuzu incik)
4 adet orta boy soğan
3 adet patates
3 adet havuç
2 adet kereviz(dilerseniz)
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Terbiye için:3 yumurta sarısı
2 limonun suyu
1/2 kahve fincanı su
Hazırlanışı:
Eti yıkayıp derin bir tencereye koyun. İri doğranmış patates, havuç, soğan, kereviz, tereyağı, tuz, karabiberi ve 1/2 çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.(suyu biterse her 15 dakikada bir 1/2 çay bardağı ılık su ilave edebilirsiniz.)
Terbiyesi için tüm terbiye malzemelerini bir araya getirip çırpın. Hazırladığınız bu karışımı sıcak etin üzerine dökün. Karıştırıp bir taşım daha kaynatıp yemeğinizi servis yapın.
Afiyet olsun.
Umarım kısa sürede neşe ve enerjinizi tekrar kazanırsınız,mutfak ve blog bizler için en büyük terapi gerçekten, sevgilerimle :)
YanıtlaSil