ÇOCUĞUM İÇİN DEĞİŞİK NE YAPABİLİRİM? SOSİSLİ HALKA YUFKA!

70'lerde annem bize yapardı... 5 yaşımdaki kızımla beraber yaptığım bu şeye hem çocuklar hem büyükler bayılıyoooo...

SOSİSLİ HALKA YUFKA:

Gerekli malzemeler:

Yufka

Sosis

Kürdan

Kızartmak için sıvı yağ

Sosisleri enlemesine ince ince doğrayın. Yufkaları iki kat yapıp sosis çapındaki metal bir kapakla halkalar halinde kesin. Ben ceviz çekeceğinin iç aparatı ile kestim ki o 4 cm çapında idi. Kızım bir kürdana tam ortasından 4'er halka yufkayı sonra 1 adet dilim sosisi ve sonrasında da gene 4'er halka yufkayı taktı.

Hazırladığımız sosisli yufkaları kızgın bol yağda kızarttık. Önce kağıt havlu serdiğimiz tabağa sonra da güzel bir servis tabağına alıp sıcak sıcak ikram ettik, büyük küçük hepimiz afiyetle yedik.

Sizlere de afiyet olsun!