Eskisi gibi mutfağa giremesem de yapıyorum bir şeyler. En azından hala yeni şeyler denemeye, hiç yapmadıklarımı yapmaya çalışıyorum. İş hayatı çok yoğun ve yorucu ama mutfak beni çok heyecanlandırıyor. Yeni iş arkadaşlarım keklerimle tanışmaya başladılar. Daha önce yaptığım meyveli kekten yaptım onlara, hepsi 10 puan verdiler(10 üzerinden:))
Sizleri özledim ve yeni kekimle geri döndüm. Matrak hikaye de çok bende ama yazmaya vakit yok.
Tahinli kek yapımı basit ama lezzeti müthiş bir kekti..Tavsiyelerimle, işte tarifiniz;
Tahinli Kek (8 Kişilik)
Malzemeler:
2.5 Su Bardağı Un
3/4 Su Bardağı Tahin
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Paket Kabartma Tozu
3 Adet Yumurta
HAZIRLANIŞI :2 çorba kaşığı tahin ve 2 çorba kaşığı tozşekeri küçük bir kasede karıştırın. Kalan malzemeyi mikserle pütürsüz olacak şekilde karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. Tahinli şekeri şekilli olarak kek hamurunun üzerine gezdirin. Keki soğuk fırına yerleştirin. Orta ısıya ayarlayıp 20-25 dakika pişirin.
Not: Bu keki pişirirken fırının soğuk olmasına özellikle dikkat edin.
Kalıp seçimi: ben hem borcamda hem de yuvarlak kek kalıbında pişirmeyi denedim, ancak kek iyi kabardığı için orta çapta bir kalıp seçmenizi tavsiye ederim.
İşte 2 kez farklı zamanlarda pişirdiğim farklı kalıplardan tahinli kek görüntüleri:
tahinli kurabiye yaptım daaa keki hiç denemedim..güzel görünüyor denemek lazım.slmlar
YanıtlaSil:))))
YanıtlaSilYaşasın sayfana girdiğimde yaprak ciğer görmeyeceğim artık.
Canım benim, senin keyfin yerinde olsun da bizim takılmalarımıza bakma.
Yazdıklarından işlerinin yolunda gittiğini anladım, herşey hep gönlünce olur inşallah şekercim.
Kek konusunda da profesyonelleştiğin her halinden belli oluyor. :)
Ellerine sağlık canımcım.
Kocaman öpücükler...
nasıl iyi bir müdürmüş o, eğlenceli çalışma anılarını bekliyoruz Banu'cum.
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık nefis olmus tesadüf biraz önce tahinli kek yaptım :) tarif biraz farklı. sevgilermle..
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSilEllerine sağlık. Kek çok güzel olmuş.
Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com
Canim tahinli keke bayilirim, cok sevdigim bir kek cesidi oluyor yane. Ellerine saglik tatlim. Is arkadaslarin da baya sanslilar bakiyorum. Güzel bir hafta sonu dilerim Banucum, hoscakal.
YanıtlaSil