14 Ocak 2014 Salı

ÇAM AĞACI ŞEKLİNDE YILBAŞI PASTASI


Bu yılbaşını da ailecek evde geçireceğiz ama hazırlıklar öyle çoook ki! Ara sıcaklar, leziz mezeler, fırında nefis tavuk var! Ya tatlı? Onu da kızımla beraber yapabileceğimiz bir tarif seçtik. Yıllar önce dergiden kesip sakladığım tarifi nihayet bu yılbaşı hayata geçirdik. Belki siz de gelecek yılbaşı 
sofrasına yaparsınız bu basit ve leziz pastayı...

Çam ağacı şeklinde pasta 

Gerekli malzemeler:
Hazır kakaolu veya sade pastaban(ben sade kullandım)
Keki ıslatmak için 1 su bardağı şekerli ılık süt

Kreması için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 limonun kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı yeşil gıda boyası

Arası için damla çikolata

Üzerini süslemek için:
Renkli şekerler
Hindistan cevizi

Yapılışı:
Pastabanı çam ağacı şeklinde kesin. Ilık şekerli sütle ıslatın.
Kremayı hazırlamak için sütü, unu, şekeri, limon kabuğunu beraber pişirin. Piştikten sonra içine margarini ekleyip karıştırın. Soğuyup koyulaşmadan yarısını ilk pastabanın üzerine sürün. Üzerine damla çikolataları serpin. Kalan kremanın içine gıda boyasını ekleyin. Ikinci pastabanı kremalı pastabanın üzerine koyup yeşil krema ile pastayı kaplayın. 
Şimdi sıra süslemede. Biz renkli şekerler ve hindistan cevizi ile süsledik.

Afiyet olsun!

Yeni yıl da damağınızı şımartan coşturan tatlarda olsun!

ÇİKOLATALI MARSHMALLOW-ÇOCUK PARTILERI İÇİN ATIŞTIRMALIK



Beril yılbaşını arkadaşlarıyla evde kutlamak isteyince ben de çocukların seveceği menü hazırladım.
Menüde fırında patates topları, sosisli milföy börek, havuçlu bonbon, zencefilli kurabiye ve çikolatalı marshmallow vardı.
Hazır paketli marshmallow aldım. Marshmallowları çöpşiş çubuklarının ucuna taktım. Benmari usulü erittiğim çikolataya(50g kadar bitter kullandım) marshmallowları batırıp sonra pasta şekerine buladım. Sonra çöpşişleri elmaya batırıp servise sunduk.